Постановление Администрации Великого Новгорода Новгородской области от 21.02.2007 № 43
О проведении городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "Новгородские профессионалы - 2007"
Российская Федерация Администрация Великого Новгорода Постановление от 21 февраля 2007 г. № 43 Великий Новгород О проведении городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "Новгородские профессионалы - 2007" В целях повышения уровня торгового обслуживания покупателейорганизациями розничной торговли и общественного питания,содержания торговых площадей в образцовом состоянии, престижаработников торговли, улучшения внешнего облика Великого НовгородаПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Провести в течение 2007 года совместно с муниципальнымучреждением "Редакция газеты "Новгород" и филиалом федеральногогосударственного унитарного предприятия "Всероссийскаягосударственная телевизионная и радиовещательная компания"Государственная телевизионная и радиовещательная компания"Славия" городской смотр-конкурс организаций торговли иобщественного питания "Новгородские профессионалы-2007". 2. Предусмотреть в рамках городского смотра-конкурсаорганизаций торговли и общественного питания "Новгородскиепрофессионалы - 2007" проведение: смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания; смотра-конкурса профессионального мастерства продавцовпродовольственных и непродовольственных товаров; фестиваля кулинарного и кондитерского искусства "Сладкаякулина"; смотра-конкурса на лучшее праздничное оформление организацийторговли и общественного питания к Новому 2008 году. 3. Создать организационный комитет по проведению городскогосмотра-конкурса организаций торговли и общественного питания"Новгородские профессионалы - 2007" и утвердить его прилагаемыйсостав. 4. Утвердить прилагаемые: Положение о проведении смотра-конкурса организаций торговли иобщественного питания; Положение о проведении смотра-конкурса профессиональногомастерства продавцов продовольственных и непродовольственныхтоваров; Положение о проведении фестиваля кулинарного и кондитерскогоискусства "Сладкая кулина"; Положение о проведении смотра-конкурса на лучшее праздничноеоформление организаций торговли и общественного питания к Новому2008 году. 5. Комитету по торговле, бытовому обслуживанию илицензированию представить в Администрацию Великого Новгородаинформацию о выполнении настоящего постановления до 15 января 2008года. 6. Контроль за выполнением постановления возложить назаместителя Главы администрации Великого Новгорода Гарнова В.Ю. 7. Опубликовать настоящее постановление и итоги городскогосмотра-конкурса организаций торговли и общественного питания"Новгородские профессионалы-2007" в газете "Новгород". Мэр Великого Новгорода Н.И.Гражданкин УТВЕРЖДЕН постановлением Администрации Великого Новгорода от 21.02.2007 № 43 СОСТАВорганизационного комитета по проведению городского смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания "Новгородские профессионалы-2007"Гражданкин Н.И. - Мэр Великого Новгорода, председатель оргкомитетаГарнов В.Ю. - заместитель Главы администрации Великого Новгорода, первый заместитель председателя оргкомитетаДаревский С.И. - директор филиала федерального государственного унитарного предприятия "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания "Государственная телевизионная и радиовещательная компания "Славия", заместитель председателя оргкомитета (по согласованию)Черноус В.В. - главный редактор МУ "Редакция газеты "Новгород", заместитель председателя оргкомитетаМаслова В.В. - председатель комитета по торговле, бытовому обслуживанию и лицензированию Администрации Великого Новгорода, секретарь оргкомитета Члены оргкомитета:Бобрышев Ю.И. - генеральный директор ОАО "Алкон" (по согласованию)Воронина Е.В. - директор ЗАО "Кафе "Невод" (по согласованию) Калпинская Г.В. - генеральный директор ЗАО "Фарфор" (по согласованию)Кулебякин В.Н. - генеральный директор ОАО "Новгородхлеб" (по согласованию)Лобко В.С. - председатель регионального профсоюза работников потребкооперации и коммерческих предприятий (по согласованию)Нисанов Г.Б. - генеральный директор ЗАО "Адепт" (по согласованию)Рыбникова Н.П. - директор государственного образовательного учреждения "Профессиональный лицей № 28" (по согласованию)Сергухина Л.Б. - руководитель розничной сети ООО "Еврохимсервис" (по согласованию)Тян В.С. - директор ООО "ТВС и К" (по согласованию) УТВЕРЖДЕНО постановлением Администрации Великого Новгорода от 21.02.2007 № 43 ПОЛОЖЕНИЕ о проведении смотра-конкурса организаций торговли и общественного питания 1. Общие положения Смотр-конкурс организаций торговли и общественного питания(далее - смотр-конкурс) проводится с целью повышения уровняторгового обслуживания покупателей организациями розничнойторговли и общественного питания, содержания торговых площадей вобразцовом состоянии, улучшения внешнего облика города. Участники смотра-конкурса - организации независимо от ихорганизационно-правовой формы и индивидуальные предприниматели,осуществляющие деятельность по продаже товаров в розницу, а такжеорганизации независимо от их организационно-правовой формы ииндивидуальные предприниматели, оказывающие услуги общественногопитания. 2. Условия смотра-конкурса При проведении смотра-конкурса учитываются следующиепоказатели: соблюдение Правил продажи отдельных видов товаров,утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от19 января 1998 года № 55, и Правил оказания услуг общественногопитания, утвержденных постановлением Правительства РоссийскойФедерации от 15 августа 1997 года № 1036; уровень культуры обслуживания покупателей; санитарное состояние торгового зала и подсобных помещений; широта ассортимента товаров, в том числе местногоизготовления; создание условий для персонала организации; оформление фасада; оформление витрин; благоустройство и декоративное оформление прилегающейтерритории; наличие световой рекламы; оформление интерьера; наличие стоянки для автотранспорта; современность и функциональность торгового оборудования; наличие и характер отзывов и предложений покупателей; участие в общегородских мероприятиях, оказание спонсорскойпомощи; оказание дополнительных услуг населению. 3. Подведение итогов и награждение победителей смотра-конкурса Итоги смотра-конкурса подводятся к Дню работника торговли -20 июля 2007 года. Дипломами и ценными подарками награждаются организацииторговли и общественного питания, индивидуальные предпринимателипо следующим номинациям: торговля непродовольственными товарами: торговые центры, магазины с торговой площадью более 1000 кв.м; магазины с торговой площадью от 500 до 1000 кв.м; магазины с торговой площадью от 100 до 500 кв. м; магазины с торговой площадью от 50 до 100 кв. м; магазины с торговой площадью до 50 кв. м; торговля продовольственными товарами: магазины с торговой площадью более 300 кв. м; магазины с торговой площадью от 100 до 300 кв. м; магазины с торговой площадью от 50 до 100 кв. м; магазины с торговой площадью до 50 кв. м; общественное питание: рестораны; бары; кафе; закусочные; летние кафе; магазины кулинарии; мелкорозничная сеть: павильоны; остановочные комплексы; рынки, мини-рынки. Подводит итоги смотра-конкурса жюри, выбранное и утвержденноеоргкомитетом городского смотра-конкурса организаций торговли иобщественного питания "Новгородские профессионалы - 2007", наосновании результатов проверок контролирующих органов иразработанной системы оценок в баллах. УТВЕРЖДЕНО постановлением Администрации Великого Новгорода от 21.02.2007 № 43 ПОЛОЖЕНИЕ о проведении смотра-конкурса профессионального мастерства продавцов продовольственных и непродовольственных товаров 1. Общие положения Смотр-конкурс профессионального мастерства продавцовпродовольственных и непродовольственных товаров (далее -смотр-конкурс профессионального мастерства) проводится с цельюпрестижа высококвалифицированного труда работников торговли,пропаганды их достижений и передового опыта, развития лучшихтрадиций торгового дела в Великом Новгороде. Участники смотра-конкурса профессионального мастерства -продавцы продовольственных и непродовольственных товароворганизаций торговли и общественного питания, индивидуальныхпредпринимателей, учащиеся профессиональных учебных заведений. Заявки на участие в смотре-конкурсе профессиональногомастерства организации торговли и общественного питания,индивидуальные предприниматели подают в комитет по торговле,бытовому обслуживанию и лицензированию Администрации ВеликогоНовгорода. Смотр-конкурс профессионального мастерства проводится в дваэтапа: I этап - предварительный (до 30 апреля 2007 года) - ворганизациях и учебных заведениях; II этап - заключительный (до 01 июля 2007 года) -общегородской этап. 2. Критерии оценки профессионального мастерства Основными критериями оценки профессионального мастерстваявляются: имидж участника (внешний вид, рабочая одежда, обаяние,находчивость, артистизм, чувство юмора); умение представить себя, свою фирму, профессию; наличие художественного вкуса; умение обращаться с покупателем; умение упаковать подарок; умение оформить ценник; оформление витрины, выкладка товаров; умение рекламировать товар; знание Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденныхпостановлением Правительства Российской Федерации от 19 января1998 года № 55. 3. Подведение итогов смотра-конкурса профессиональногомастерства и награждение победителей Подводит итоги смотра-конкурса профессионального мастерстважюри, выбранное и утвержденное оргкомитетом городскогосмотра-конкурса организаций торговли и общественного питания"Новгородские профессионалы - 2007", на основании разработаннойсистемы оценок в баллах. По результатам смотра-конкурса присуждаются I, II, III месталучшим продавцам в номинациях: торговля непродовольственными товарами; торговля продовольственными товарами. Победителям, занявшим I, II или III место, вручаются медаль"Новгородские профессионалы - 2007" и ценный подарок. Всем уч астникам заключительного общегородского этапавручаются дипломы. УТВЕРЖДЕНО постановлением Администрации Великого Новгорода от 21.02.2007 № 43 ПОЛОЖЕНИЕ о проведении фестиваля кулинарного и кондитерского искусства "Сладкая кулина" 1. Общие положения Фестиваль кулинарного и кондитерского искусства "Сладкаякулина" (далее - фестиваль) проводится с целью повышенияпрофессионального мастерства, обмена опытом, пропаганды передовогоопыта, современных технологий, популяризации профессии. Участники фестиваля - повара и кондитеры всех разрядоворганизаций общественного питания и учащиеся государственногообразовательного учреждения "Профессиональный лицей № 28". Срок проведения фестиваля - декабрь 2007 года. Заявки на участие в фестивале подаются в комитет по торговле,бытовому обслуживанию и лицензированию Администрации ВеликогоНовгорода до 01 ноября 2007 года. В заявке указываются: наименование предприятия; фамилия, имя, отчество участника; дата рождения участника; образование; профессия; стаж работы по профессии; разряд. 2. Условия проведения фестиваля Участники представляют десерты, кондитерские изделия иоформляют "сладкий" стол. Основные требования к изделию: внешний вид и оформление; вкусовые достоинства; творчество, фантазия, эстетика в оформлении блюда. 3. Подведение итогов фестиваля Подведение итогов и награждение участников фестивалядипломами и призами проводится членами оргкомитета городскогосмотра конкурса организаций торговли и общественного питания"Новгородские профессионалы - 2007". УТВЕРЖДЕНО постановлением Администрации Великого Новгорода от 21.02.2007 № 43 ПОЛОЖЕНИЕ о проведении смотра-конкурса на лучшее праздничное оформление организаций торговли и общественного питания к Новому 2008 году 1. Общие положения Смотр-конкурс на лучшее праздничное оформление организацийторговли и общественного питания к Новому 2008 году (далее -смотр-конкурс) проводится с целью повышения уровня обслуживанияжителей и гостей города, совершенствования рекламно-оформительскойдеятельности, распространения опыта использования современныхрекламных средств и методов продвижения товаров и услуг, созданияпраздничного облика города в преддверии новогодних праздников. Участники смотра-конкурса - организации независимо от ихорганизационно-правовой формы и индивидуальные предприниматели,осуществляющие деятельность по продаже товаров, оказанию услугобщественного питания. Сроки проведения смотра-конкурса с 10 декабря 2007 года по 14января 2008 года. 2. Условия смотра-конкурса Основные показатели при подведении итогов смотра-конкурса: световое и тематическое оформление оконных витрин; новогоднее оформление входных зон и прилегающих территорий; наличие елки на прилегающей территории; новогоднее убранство интерьера; проведение развлекательных мероприятий для покупателей(клиентов). 3. Подведение итогов и награждение победителей смотра-конкурса Итоги смотра-конкурса подводятся к 14 января 2008 года. Дипломами и призами за лучшее праздничное оформление к Новому2008 году награждаются организации по следующим номинациям: торговля продовольственными товарами: магазин общей площадью до 100 кв. м; магазин общей площадью свыше 100 кв. м; торговля непродовольственными товарами: магазин общей площадью до 100 кв. м; магазин общей площадью свыше 100 кв. м; общественное питание: рестораны; кафе; закусочные; мелкорозничная сеть: павильоны; киоски; остановочные комплексы; рынки, мини-рынки. Подведение итогов смотра-конкурса проводится жюри, выбранными утвержденным оргкомитетом городского смотра-конкурса организацийторговли и общественного питания "Новгородские профессионалы -2007", на основании разработанной системы оценок в баллах.