Приложение к Распоряжению от 16.08.2017 г № 258-РГ Порядок
УЧЕТНЫЕ ЛИСТЫ
на участника конкурса на звание "Лучший по профессии"
среди мастеров машинного доения коров
ФАМИЛИЯ ___________________________________________________________________
ИМЯ _______________________________________________________________________
ОТЧЕСТВО __________________________________________________________________
СТАРТОВЫЙ НОМЕР ___________________________________________________________
Учетный лист N 1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ
ФИО участника _____________________________________________________________
Стартовый номер ___________________________________________________________
| Показатель |
Максимальное количество баллов |
Фактическое количество баллов |
| Теоретические знания |
10 |
|
Фамилия судьи ______________________________________ ___________________
(подпись)
Примечание: 1. За каждый правильный ответ присваивается 0,5 балла.
2. Вопросы участникам конкурса заранее не сообщаются.
3. Проверка знаний проводится по вопросам физиологии
молокообразования и молокоотдачи, гигиены содержания
животных и помещений, устройства и эксплуатации доильного
оборудования, получения качественного молока.
Учетный лист N 2
РАЗБОРКА И СБОРКА ДОИЛЬНОГО АППАРАТА
ФИО участника _____________________________________________________________
Стартовый номер ___________________________________________________________
Марка доильного аппарата __________________________________________________
| N п/п |
Наименование операции |
Оценка в баллах |
Снижение баллов |
Фактическое количество баллов |
| Порядок разборки доильного аппарата |
|
| 1. |
Отсоединить доильное ведро от крышки |
0,25 |
|
|
| 2. |
Снять магистральный шланг |
0,25 |
|
|
| 3. |
Снять молочный шланг и шланг переменного вакуума |
0,25 |
|
|
| 4. |
Снять пульсатор и разобрать его |
1,0 |
|
|
| 5. |
Снять прокладку пульсатора и прокладку крышки ведра и вынуть обратный клапан |
0,5 |
|
|
| 6. |
Отсоединить доильные стаканы от коллектора |
0,5 |
|
|
| 7. |
Разобрать коллектор |
0,5 |
|
|
| 8. |
Разобрать доильные стаканы |
0,5 |
|
|
| Порядок сборки доильного аппарата |
| 9. |
Собрать доильные стаканы (4 по 0,4 балла) |
1,6 |
|
|
| 10. |
Собрать коллектор |
1,4 |
|
|
| 11. |
Доильные стаканы подсоединить к коллектору |
1,75 |
|
|
| 12. |
Собрать крышку ведра |
1,0 |
|
|
| 13. |
Собрать пульсатор |
1,0 |
|
|
| 14. |
Поставить пульсатор на крышку ведра |
0,5 |
|
|
| 15. |
Присоединить резиновыми шлангами коллектор с доильными стаканами к собранной крышке доильного ведра |
2,0 |
|
|
| 16. |
Поставить крышку доильного аппарата на ведро |
0,5 |
|
|
| 17. |
Культура работы |
1,5 |
|
|
|
ИТОГО |
15,0 |
|
|
Время разборки и сборки доильного аппарата (минуты, секунды) ______________
Фамилия судьи _____________________________ ____________________________
(подпись)
Примечание: 1. За любые нарушения, допущенные при выполнении операций 1 -
8, 10 - 16, баллы не присваиваются.
2. При выполнении операции 9 за каждый неправильно собранный
доильный стакан оценка снижается на 0,4 балла.
3. Для разборки и сборки доильных аппаратов можно применять
только те приспособления, которыми комплектуются доильные
машины.
4. Контрольное время на разборку и сборку доильных аппаратов
составляет:
марки ДА-2 (со стаканами ДД.6-1-1 и сосковыми чулками
ДД.003Б) - 6 минут;
марки ДА-2 (с сосковыми чулками ДД.003Б) - 6 минут;
марки ДА-2 (с сосковыми чулками ДД.00.041А) - 5 минут
30 секунд;
марки АДУ-1 - 6 минут 30 секунд.
За разборку и сборку доильных аппаратов свыше контрольного
времени оценка снижается на 0,05 балла за каждую
просроченную секунду.
5. При оценке культуры работы (операция 17) снимается следующее
количество баллов (не более 1,5 балла) за:
снятие шлангов без приспособлений - 0,5 балла;
беспорядочное расположение деталей на столе - 0,25 балла;
падение и перекатывание деталей на столе, касание деталей
пола - 0,5 балла;
поломку и разрыв деталей при разборке и сборке - 0,25 балла.
Учетный лист N 3
ПОДГОТОВКА ДОИЛЬНОГО АППАРАТА
К РАБОТЕ И ДОЕНИЮ КОРОВ
ФИО участника _____________________________________________________________
Стартовый номер ___________________________________________________________
Марка доильного аппарата __________________________________________________
| N п/п |
Наименование операции |
Оценка в баллах |
Снижение баллов |
Общее снижение баллов |
|
|
|
1 корова |
2 корова |
|
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
| 1. |
Готовность участников к доению (внешний вид, чистота рук, отсутствие посторонних предметов) |
4,0 |
|
|
|
| 2. |
Подготовка аппарата к доению |
|
|
|
|
| 2.1. |
Проверка отсутствия воды в межстенном пространстве доильных стаканов |
1,0 |
|
|
|
| 2.2. |
Проверка частоты пульсаций доильного аппарата |
2,0 |
|
|
|
| 2.3. |
Проверка вакуума |
3,0 |
|
|
|
| 2.4. |
Проверка работы сосковых чулок пальцем |
2,0 |
|
|
|
| 3. |
Подготовка коровы к доению |
|
|
|
|
| 3.1. |
Подмывание вымени животного |
2,0 |
|
|
|
| 3.2. |
Вытирание вымени животного полотенцем с одновременным массажем |
5,0 |
|
|
|
| 3.3. |
Сдаивание первых струек молока в кружку |
4,0 |
|
|
|
| 4. |
Включение доильного аппарата в работу |
|
|
|
|
| 4.1. |
Снятие доильных стаканов с коллектором |
2,0 |
|
|
|
| 4.2. |
Открытие клапана коллектора или зажима на шланге |
1,0 |
|
|
|
| 4.3. |
Надевание доильных стаканов на соски вымени животного (без прососов) |
5,0 |
|
|
|
| 4.4. |
Своевременное подключение доильного аппарата |
2,0 |
|
|
|
| 5. |
Контроль за процессом машинного доения и работой доильного аппарата |
4,0 |
|
|
|
| 6. |
Проведение машинного додаивания |
3,0 |
|
|
|
| 7. |
Отключение доильного аппарата |
|
|
|
|
| 7.1. |
Закрытие клапана коллектора или зажима на шланге |
2,0 |
|
|
|
| 7.2. |
Снятие доильных стаканов с сосков вымени животного, осуществление прососа остатков молока и фиксация доильного аппарата на удерживающее устройство молокопровода |
4,0 |
|
|
|
| 7.3. |
Закрытие крана на вакуум-проводе |
1,0 |
|
|
|
| 8. |
Культура работы |
3,0 |
|
|
|
|
ИТОГО |
50,0 |
|
|
|
Фактические затраты времени на подготовку вымени животного ________________
Продолжительность передержки аппарата на вымени животного _________________
Фактическая оценка участника ______________________________________________
Фамилия судьи ________________________________ ________________________
(подпись)
Примечание: при выполнении операций оценка снижается за следующие
недостатки:
| N операции |
Недостатки |
Снижение баллов |
| 1 |
2 |
3 |
| 2.1. |
Не проверено отсутствие воды в межстенном пространстве доильных стаканов |
0,5 |
| 2.2. |
Не проверена частота пульсации доильного аппарата |
0,5 |
| 2.3. |
Не проверен вакуум |
0,5 |
| 2.4. |
Не проверена работа сосковых чулок |
0,5 |
| 3.3. |
Участник не обращает внимания на изменение молока при сдаивании (наличие мастита) (за каждый сосок) |
0,5 |
| 4.3. |
Допущен подсос воздуха в одном доильном стакане |
0,5 |
|
Участником произведен перехват коллектора при постановке доильных стаканов из одной руки в другую |
2,0 |
|
Подключение аппарата к вымени молочным патрубком коллектора в бок |
2,0 |
| 4.4. |
Продолжительность от начала подготовки вымени до надевания первого доильного стакана менее 30 секунд и более 1 минуты (за каждую секунду) |
0,03 |
|
При спадании доильных стаканов участником аппарат не отключен. Доильные стаканы не обмыты чистой водой |
2,0 |
| 5. |
Частота пульсации доильного аппарата ДА-2 и АДУ-1 менее 60 и более 70 в минуту |
2,0 |
| 6. |
Передержка доильного аппарата на вымени после полного прекращения выведения молока (за каждую секунду передержки) |
0,02 |
| 7.2. |
Не произведен подсос воздуха в один из доильных стаканов |
2,0 |
|
Не произведен просос остатков молока |
1,0 |
| 8. |
При подготовке коровы к доению участник опирается руками о корову, берется за хвост, после дойки у участника грязная спецодежда, пролиты молоко, вода, произошло падение кружки, полотенца (за каждое нарушение в расчете на одну корову) |
0,5 |
За любые нарушения, допущенные при выполнении других операций, баллы не
присваиваются.
Учетный лист N 4
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ДОЕНИЯ И РУЧНЫЕ ОПЕРАЦИИ
ФИО участника _____________________________________________________________
Стартовый номер ___________________________________________________________
Контрольное время продолжительности доения группы коров ___________________
Фактическое время продолжительности доения группы коров ___________________
Контрольное время на выполнение ручных операций в расчете на одну корову -
90 секунд.
Фактически затраченное время на выполнение ручных операций в расчете на
одну корову __________
| N п/п |
Наименование показателя |
Количество баллов |
|
|
максимальное |
фактическое |
| 1. |
Продолжительность доения группы коров |
5 |
|
| 2. |
Время, затраченное на выполнение ручных операций |
10 |
|
|
ИТОГО |
15 |
|
Фамилия судьи ________________________________ ________________________
(подпись)
Примечание: 1. В продолжительность доения группы коров включается время
от начала подмывания первой коровы до закрытия крана на
вакуум-проводе.
2. В затраченное время на выполнение ручных операций при
доении коров входит подготовка коровы к доению, подключение
доильного аппарата, закрытие крана на вакуум-проводе.
3. За каждую секунду сверх контрольного времени, установленного
для доения всей группы коров, оценка снижается на 0,02
балла.
4. За каждую секунду сверх контрольного времени, установленного
для выполнения ручных операций в расчете на одну корову при
доении, оценка снижается на 0,03 балла.
Учетный лист N 5
ПОЛНОТА ВЫДАИВАНИЯ МОЛОКА
ФИО участника _____________________________________________________________
Стартовый номер ___________________________________________________________
Контрольное выдаивание от группы коров _________________________________ мл
Фактическое выдаивание от группы коров _________________________________ мл
| N п/п |
Показатель |
Количество баллов |
|
|
максимальное |
фактическое |
| 1. |
Полнота выдаивания молока |
10 |
|
Фамилия судьи ________________________________ ________________________
(подпись)
Примечание: 1. Полнота выдаивания молока определяется по количеству молока,
полученному от группы коров при контрольном доении, в
сравнении с объемом молока, полученным при фактическом
выдаивании группы коров.
2. За каждые 10 мл молока, надоенного сверх контрольного
количества молока от группы коров, оценка снижается на
0,025 балла.