Постановление Правительства Новгородской области от 14.11.2014 № 562
Об утверждении норм питания в организациях социального обслуживания Новгородской области
Российская Федерация
ПРАВИТЕЛЬСТВО НОВГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 14 ноября 2014 г. № 562 Великий Новгород
Об утверждении норм питания в организациях социального
обслуживания Новгородской области
(В редакции Постановлений Правительства Новгородской области
от 20.05.2015 № 216; от 17.11.2015 № 447)
В соответствии с пунктом 6 статьи 8 Федерального закона от 28
декабря 2013 года № 442-ФЗ «Об основах социального обслуживания
граждан в Российской Федерации», пунктом 5 части 1 статьи 2
областного закона от 02.06.2014 № 562-ОЗ «О разграничении
полномочий Новгородской областной Думы и Правительства Новгородской
области в области социального обслуживания населения Новгородской
области» Правительство Новгородской области
ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые:
нормы питания совершеннолетних получателей социальных услуг
при предоставлении социальных услуг в стационарной форме
социального обслуживания в организациях социального обслуживания
Новгородской области;
нормы питания несовершеннолетних получателей социальных услуг
при предоставлении социальных услуг в стационарной форме
социального обслуживания в организациях социального обслуживания
Новгородской области.
2. Постановление вступает в силу с 01 января 2015 года.
3. Опубликовать постановление в газете «Новгородские
ведомости».
Первый заместитель
Губернатора Новгородской области В.В. Минина
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Новгородской области
от 14.11.2014 № 562
НОРМЫ
питания совершеннолетних получателей социальных услуг при
предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального
обслуживания в организациях социального обслуживания Новгородской
области (грамм на 1 день, брутто)
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
| № | Наименование продукта | Наименование организации |
|п/п | |—————————————|—————————————|
| | |психоневроло-| иные |
| | |гические | организации |
| | |интернаты | |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|1. |Хлеб пшеничный |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|2. |Хлеб ржано-пшеничный |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|3. |Крупа, бобовые |60 |50 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|4. |Макаронные изделия |25 |20 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|5. |Мука пшеничная |45 |45 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|6. |Сухари панировочные |4 |4 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|7. |Картофель |350 |250 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|8. |Прочие овощи (капуста, лук, морковь,|350 |250 |
| |свекла, огурцы, помидоры, зелень, | | |
| |зеленый горошек и другие) | | |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|9. |Томатное пюре и паста |4 |4 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|10. |Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|11. |Соки плодово-ягодные |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|12. |Сухофрукты |16 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|13. |Кисломолочные продукты |100 |100 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|14. |Молоко |200 |200 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|15. |Творог |50 |40 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|16. |Сметана |15 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|17. |Сыры твердые |25 |25 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|18. |Говядина I категории |100 |80 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|19. |Колбасные изделия |25 |25 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|20. |Куры I категории (потрошеные) |40 |45 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|21. |Рыба (неразделанная) |70 |50 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|22. |Яйцо |4 шт. в |4 шт. в |
| | |неделю |неделю |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|23. |Масло сливочное |15 |15 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|24. |Маргарин |10 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|25. |Масло растительное |20 |20 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|26. |Майонез |6 |6 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|27. |Сахар |30 |30 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|28. |Повидло, джем |10 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|29. |Кондитерские изделия (печенье, |15 |15 |
| |пряники и другие) | | |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|30. |Дрожжи прессованные |1 |1 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|31. |Какао-порошок, кофейный напиток |2 |1,5 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|32. |Крахмал картофельный |3 |2,5 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|33. |Уксус 3 % |1 |1 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|34. |Чай черный |2 |2 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|35. |Специи |0,5 |0,5 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|36. |Соль |10 |10 |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
|37. |Поливитамины |одно драже 3|одно драже 3|
| | |раза в |раза в |
| | |неделю (через|неделю (через|
| | |день) |день) |
|————|————————————————————————————————————|—————————————|—————————————|
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Новгородской области
от 14.11.2014 № 562
НОРМЫ
питания несовершеннолетних получателейсоциальных услуг при
предоставлении социальных услуг встационарной форме социального
обслуживания в организациях социальногообслуживания Новгородской
области (грамм на один день,брутто)
(Вредакции Постановления Правительства Новгородской области
| № п/п | Наименование продукта | Норма на одного воспитанника в возрасте | |
| 3-6 лет | 7-18 лет | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1. | Хлеб, крупа и другие зернопродукты: | | |
| хлеб ржаной (ржано-пшеничный) | 50 | 120 | |
| хлеб пшеничный | 80 | 200 | |
| мука пшеничная | 29 | 20 | |
| крупы, бобовые | 43 | 50 | |
| макаронные изделия | 12 | 20 | |
| 2. | Картофель | 234 | 250 |
| 3. | Овощи свежие, зелень | 325 | 400 |
| 4. | Фрукты (плоды) свежие | 114 | 200 |
| 5. | Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 11 | 20 |
| 6. | Соки плодоовощные, напитки витаминизированные | 150 | 200 |
| 7. | Мясо жилованное (мясо на кости) | 60,5 (75) | 86 (105) |
| 8. | Цыплята 1 категории потрошеные (куры 1 категории полупотрошеные) | 27 (27) | 60 (76) |
| 9. | Рыба (филе) | 39 | 80 |
| 10. | Колбасные изделия | 7 | 20 |
| 11. | Молоко (массовая доля жира 2,5 %, 3,2 %) | 300 | 300 |
| 12. | Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5 %, 3,2 %) | 150 | 180 |
| 13. | Творог (массовая доля жира не более 9,0 %) | 40 | 60 |
| 14. | Сыр | 6,4 | 12 |
| 15. | Сметана (массовая доля жира | 11 | 10 |
| 16. | Масло сливочное | 21 | 35 |
| 17. | Масло растительное | 11 | 18 |
| 18. | Яйцо диетическое | 0,6 шт. | 1 шт. |
| 19. | Сахар | 47 | 45 |
| 20. | Кондитерские изделия | 20 | 15 |
| 21. | Чай | 0,6 | 0,4 |
| 22. | Какао | 0,6 | 1,2 |
| 23. | Дрожжи хлебопекарные | 0,5 | 2 |
| 24. | Соль | 6 | 7 |